重振严家，秦政是早有腹案的，而这所谓的方案，说穿了其实是重新创造出种新酿，以此来打败通天商会抢去的“严家酿”。

  创造新酿不难，这点严家的那些老工人酒可以办到，但是创造出种能够打败“严家酿”的新酿，却显然不是件容易的事情。

  还好秦政是个穿越者，来自于个科技高度发达的世界，拥有着这个世界的人法拥有的眼界和见识，所以这件看起来很难的事情，在他的那里，却是再简单不过的。

  在这个世界，论是严家也好，还是其他的贩酒世家，所用的制酒方法都不过是最为原始的酿制之道，虽然说他们已经懂得了在酒酿之添加花瓣以及水果，但在手法却还存在着相当大的进步空间，而且最重要的是，他们不懂得蒸馏！

  酒水不蒸馏，纯度酒注定了不会太高，也不会太清澈，所以哪怕是严家最著名的“夜月杯酒”在秦政的眼里，其实也不过是碗最低级的葡萄米酒而已，跟他前世见过的“五粮液”、“稻花香”完全不是个档次。

  所以想要打败它，拿出蒸馏之法疑是最佳的选择。

  当然，秦政也不会天真到以为仅凭着自己现在所掌控的资源能够酿制出前世那样的名酒，他现在所以做的，也不过是想办法弄出壶子烧酒而已。

  在缺少原谅，工人和成本的情况下，严家已经不再适合走低端路线了，甚至于高端路线，他们也必须走到极致，所以秦政没有打算扩招酒厂工人，而是召集了所有酒厂的工人，在严家府内修建了座极为隐秘的酒坊，然后便开始了蒸馏酿酒法的尝试。