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赵振兴见李氏活了不少的面，刚想挽起袖子帮着李氏来揉面，“咋和了这老些面，我来……”
那边赵怡然从鸡蛋篓子里面拿出些鸡蛋，跟赵振兴道，“爹，先帮着我把锅里添把火，我炒些鸡蛋出来拌到馅儿里面。”
“好，先帮我闺女儿生火。”赵振兴见到赵怡然已经开始把鸡蛋磕到个海碗里，笑着就坐到灶膛前点燃了柴火。
赵怡然把锅里倒上油，把海碗里的鸡蛋加了点儿清水，很快把鸡蛋打散打匀
赵怡然见锅里的油温已经渐渐上来了，便把打好的鸡蛋倒进去，“滋啦……”声，鸡蛋液的周围已经鼓起了泡泡儿。赵怡然直接用长筷趁着鸡蛋液将凝未凝的功夫，快速的用筷子划拉起来。
不过片刻功夫，锅里的蛋液已经变成丝丝的条状，赵怡然把炒好的鸡蛋盛出来，锅里重新加上油，“爹，锅里的火不要太大了，油烧得发白就行了。”
“成，灶膛里我也不添柴火了，你忙你的去，我给你看着就行。”赵振兴说着就从灶膛前起身。
赵怡然把炒好的鸡蛋放在边，看了下腌制在旁的白菜盆里已经出了不少的水，她满意的点头，她转身拿来李氏上次缝好的细棉布，把腌制好的白菜装到布袋里面。
“大丫，这油已经好了。”那边赵振兴招呼道。
“先搁着让它晾会儿，爹帮我把这白菜的水压出来。”赵怡然把最后点的白菜装到袋子里面。
“好咧。”
把白菜交给赵振兴，赵怡然把炒好的鸡蛋和剁好的油渣子全部倒进个大盆里，稍微搅拌了下，拿过旁剥洗好的葱姜，切碎搁到边。
那边赵振兴已经拎着压好汁水的白菜进来了。
赵怡然接过白菜袋子，把里面榨出水的白菜倒进盆里，她把双手洗净，直接用手把馅料大概的搅拌了下，未了把切好葱和姜撒到馅料上面，又拿来各调料，加了进去。
她看了眼锅里的热油，灶膛里面可能还有底火的缘故，油温倒是没怎么降下来。
赵怡然直接舀了热油泼到馅料上面，“滋啦”了几声后，馅料的香味儿已经散发出来了，赵怡然用长筷顺着个方向，快速的搅拌起馅料，直至胳膊有些酸，她才渐渐停下手。
这时候馅料已经被搅拌均匀，赵怡然用筷子夹了点儿尝了尝味道，满意的点头，“嗯，好吃。”
她又夹了点儿给赵振兴和李氏两人也尝了尝，两人尝了都不由得点头，“不错，好吃。”
“今儿这饺子馅味道不错。”
“大丫，你这里面是搁了虾米吗？”李氏砸吧了两下嘴。
“真是啥都瞒不过你的舌头。”赵怡然笑着点头，“搁了些磨碎的虾米，这样馅料的味道会更鲜些。”
李氏点头，赵怡然这边的馅料已经好了，李氏那边也很快揉好了几个面剂子，她把剩下的面交由赵振兴，自己拿起个面剂子就快速的扯成若干个小剂子。
赵怡然看着落在案板上的小剂子，犹如丈量过般大小。
她拿来旁的擀面杖，拿着个小剂子，不过三两下的工夫，很快就擀成个圆圆的饺子皮，娘俩儿通配合，很快案板上就有了小堆擀好的面皮。
李氏停下手上的动作，拿起块饺子皮，拨了点馅料，双手的拇指和食指相互挤压，个饺子就成型了。
等到二丫来到灶间的时候，赵怡然和李氏已经包了差不多笸箩的饺子，李氏也腾不出手，只得招呼她道，“快去洗洗，锅里还给你温着早饭呢。”
二丫揉着还有些迷糊的大眼睛，在两人包-->>